Autor

Walter A. Pengue

Es ingeniero agrónomo e integrante del Grupo de Ecología del Paisaje y Medio Ambiente (Gepama) de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (fadu) de la Universidad de Buenos Aires (uba) y del Área de Ecología del Instituto del Conurbano, Universidad Nacional de General Sarmiento (ungs).

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Comida no... biomasa / Cambios agronómicos, ambientales y económicos en la agricultura argentina y sudamericana
Tema central
Nueva Sociedad NUSO 262 Marzo - Abril 2016

Comida no... biomasa Cambios agronómicos, ambientales y económicos en la agricultura argentina y sudamericana

El paquete tecnológico integrado por la soja transgénica, la siembra directa y su sistema de herbicidas es el mascarón de proa de un fuerte proceso agroindustrial que desplaza las actividades agropecuarias, las concentra en cada vez menos producciones, promueve un permanente aumento de escala y prioriza, en función de los precios globales, muy pocos commodities, como la soja y el maíz. Además, la producción de biomasa con distintos fines (alimentos, forrajeros, biocombustibles, biomateriales) ha desplazado la producción con fines alimenticios, con efectos negativos sobre la seguridad y la soberanía alimentarias.